米沢牛すき煮＜山形県米沢市・米沢琥珀堂＞

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【PR】企画／河北新報社営業局

　店の名物「米沢牛牛肉弁当」の米沢牛すき煮のみを真空冷凍にして届ける。湯せんで温めてご飯にのせるだけで出来たての味がいつでも手軽に楽しめる。甘みのある米沢牛本来の味を生かし、山形県産の醬油を使ったたれでシンプルに甘辛く煮た。他の具材は加えていないので、米沢牛の風味を存分に堪能できる。とろけるような軟らかい食感で、口に入れた途端に上質な脂のうまみが広がる。弁当用に作っているので冷めておいしいのはもちろん、温めて食べると格別だ。100g5パックで9180円。

山形県米沢市門東町2-8-8
TEL 0238-21-7055

(河北ウイークリーせんだい2025年2月27日号掲載)