「ランキングより価格」特A偏重に懐疑の目<コメ有論 第2部 ブランドの意味(1)>
市場に出回ったコメの品種、銘柄は1000近いとされる。新顔が次々に登場し、競争の中で淘汰(とうた)されていく。定着するのか、埋もれていくのか、優劣はどこで決まるのだろう。コメのおいしさとは何か。ブラ…
関連リンク
- ・「わが家にはぜいたく品」高値が需要減に拍車<コメ有論 第1部 騒動の後に(1)>
- ・「令和の米騒動」要因を探ってみると複雑な背景があった<特集・コメ有論>
- ・「自転車操業いつまで」高値と品薄が飲食店の経営圧迫<コメ有論 第1部 騒動の後に(2)>
- ・「品質を保ち価格どう維持」コスト転嫁に加工業者苦悩 <コメ有論 第1部 騒動の後に(3)>
- ・「うちが全部買います」 集荷争奪、流通揺らす <コメ有論 第1部 騒動の後に(4)>