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宮城の老舗「玉松」みそも復刻 東松島の製造会社、独自の製法継承

 宮城県東松島市のみそ・しょうゆ製造「東松島長寿味噌(みそ)」は5日、廃業した同大河原町の老舗「玉松味噌醤油(しょうゆ)」の渡辺芳徳元社長の監修による復刻商品第2弾として、みそなど4商品を発売する。

 4商品は、塩分9%のうす塩みそ「あなた思い」(1キロ、600円)、砂糖不使用の米こうじ「こうじ漬の素…

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