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＜アングル宮城＞白菜の伝統 脈々と 塩釜・浦戸諸島の菜の花
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青い海に囲まれた小島の一角が、白菜の菜の花畑でまばゆい黄色に染まる。
塩釜市の浦戸諸島では、大正後期に種取り用の白菜の栽培が始まった。離島で他のアブラナ科の植物と交雑しにくいため、かつては４島で育てられていた。だが、農家の高齢化と後継者不足が進み、今も栽培しているのは朴島と野々島それぞれ１軒だけに…
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