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「幻のセリ」収穫ピーク 春は天ぷらやおひたしに 登米
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宮城県登米市迫町北方南観音寺地区の伝統野菜「観音寺セリ」の春の収穫が、最盛期を迎えている。
観音寺セリは同地区の生産者５世帯が、２０アール程度を作付けする。そのうち約４アールを栽培する農業木村寿さん（７６）は８日朝、胴長を着てセリ田に入り、手でセリを根から引き抜き収穫した。井戸水で洗って出荷に備え…
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