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オオナルコユリ 見て良し、食べて良し 「幻の山菜」花開く
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宮城県加美町の畑で、珍しい山菜「オオナルコユリ」のスズランのようにかわいい花が鈴なりに咲き、見頃を迎えている。同町滝下の会社員横山信男さん（６３）が２５年かけて１万株に増やしたといい、「食べておいしく花もきれい。本当に花も実もある植物」と栽培を楽しんでいる。
オオナルコユリの若芽は独特の甘みと上品…
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