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自慢のブドウ 丸ごと絞った農家のワイン 宮城のワイナリー探訪(3)

全量を自家栽培したブドウで仕込む「大﨑ワイナリー」

 2019年、宮城県大崎市に開設した「大﨑ワイナリー」。県内で唯一、ワイン全量を自家栽培したブドウだけで仕込んでいます。JR古川駅近くにある醸造所を訪ねると、製造・販売責任者の喜藤孝徳さん(41)が迎えてくれました。
(編集局コンテンツセンター・佐藤琢磨)

 生食用のブドウ3種類で造るワイナリー。車のガ…

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