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<仙台いやすこ歩き>(162)藻塩ショコラ/洗練されたコクと甘み

 春は出会いの季節。いやすこには、気になる出会いがあった。藻塩とチョコレートが出会ってできたという「藻塩ショコラ」。食べたいなあと思っていたのだ。春本番とともにチャンス到来だ。

 やって来たのは、JR仙石線の本塩釜駅から歩いて約5分の所にあるチョコレート工房「クレオバンテール」。ミント色とチョコレート…

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仙台いやすこ歩き

土地にはその土地ならではの食があります。自他共に認める「いやすこ(仙台弁で食いしん坊のこと)」コンビ、仙台市在住のコピーライター・みうらうみさんとイラストレーター・本郷けい子さんが仙台の食を求めて東へ、西へ。歩いて出合ったおいしい話をお届けします。

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