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アスパラガス今季初出荷 山形・最上、季節外れの雪害乗り越え

 東北有数のアスパラガスの生産量を誇る山形県最上町で、今季の初出荷があった。収穫が始まった4月下旬は季節外れの雪害で出はなをくじかれたが、生産者が一丸となって回復に尽力。甘さと柔らかさが際立つ逸品を全国に届けている。

 11日に現地で行われた出荷式には生産者や地元関係者ら約60人が出席。会場となったも…

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