金足農高とローソン共同開発　パンケーキとデニッシュ秋田で先行発売

甘さと酸味　好バランス

　ローソン（東京）は２０日、金足農高（秋田市）と共同開発したパンケーキとデニッシュを秋田県内のローソンで先行販売する。東北の他県でも２４日から扱う。

　共同開発は１１年目。第１弾は２種類で、秋田県産のブルーベリーを使ったジャムを挟んだ「金農パンケーキブルーベリージャム＆ホイップクリーム」（１５０円）は甘さと酸味のバランスの良さが特長。

　県産の枝豆や秋田みそを入れた「金農枝豆味噌（みそ）チーズデニッシュ」（１６０円）は素材の風味をチーズが消さないよう工夫したという。

　１９日には共同開発に関わった同校の生徒４人が県庁を訪れ、佐竹敬久知事に報告した。デニッシュを発案した造園緑地科３年の佐々木柚羽（ゆずは）さん（１７）は「満足感がある商品に仕上げた。幅広い世代に秋田の枝豆の良さが伝わればいい」とＰＲした。

　第２弾は「金農パンケーキあんごま餅」と「金農りんごデニッシュ」（ともに１５０円）。６月２８日から東北６県で販売する。