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<仙台いやすこ歩き>(165)米粉パン/揚げたて 食感モチモチ

 ちょっと郊外に行くと、田んぼではぽやぽやの稲の苗が風に揺れていい景色。「あれが育って、ごはんになる」「それだけじゃないよ、パンにもなるよ」。そうだよねぇとうなずきながら、2人がいそいそと出かけたのは、米粉のパン屋さんだ。

 住所は多賀城市だが、JR東北本線の塩釜駅で下車し、ゆるやかな坂を徒歩10分ほ…

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仙台いやすこ歩き

土地にはその土地ならではの食があります。自他共に認める「いやすこ(仙台弁で食いしん坊のこと)」コンビ、仙台市在住のコピーライター・みうらうみさんとイラストレーター・本郷けい子さんが仙台の食を求めて東へ、西へ。歩いて出合ったおいしい話をお届けします。

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