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居酒屋からスイーツ製造… コロナ禍の東北企業、成長分野に挑む
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新型コロナウイルス感染症の影響で経営難に直面する中小企業を支援する国事業「事業再構築補助金」を活用し、新規事業に挑む東北の企業が増えている。採択企業はコロナ禍で需要が激減した業界への依存を弱めながら、成長が見込まれる分野に着目。次代を見据え設備投資を進めている。（報道部・小木曽崇）
百貨店で販売も
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