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稲庭うどん、秋田みそでどうぞ しょうゆ・ごまが定番のつけだれに新顔
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秋田県味噌（みそ）醤油（しょうゆ）工業協同組合と県稲庭うどん協同組合は２３日、稲庭うどんのみそだれを開発したと発表した。稲庭うどんのつけだれはしょうゆベースのたれとごまだれが定番だったが、秋田みそを使用。稲庭うどんの新たな食べ方として定着を図り、うどん、みそ双方の消費拡大を狙う。
商品名は「稲庭う…
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