稲庭うどん、秋田みそでどうぞ　しょうゆ・ごまが定番のつけだれに新顔

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　秋田県味噌（みそ）醤油（しょうゆ）工業協同組合と県稲庭うどん協同組合は２３日、稲庭うどんのみそだれを開発したと発表した。稲庭うどんのつけだれはしょうゆベースのたれとごまだれが定番だったが、秋田みそを…