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’22参院選 コメと食料安保 水田農業再生へ具体策を 社説(7/2)

 ロシアによるウクライナ侵攻を契機に食料安全保障が深刻な課題として認識されるようになった。食料自給率は低下し続け、生産者の減少と高齢化に歯止めがかからない。

 穀物を中心にさまざまな食料品の国際価格が急騰し、輸出国では国内向けを優先して輸出を制限する動きが相次いでいる。記録的な円安も加わり「欲しい食料…

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