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土用の丑の日 ウナギ料理店大忙し 仙台

 土用の丑(うし)の日の23日、仙台市内のウナギ料理店は朝からかば焼き作りにフル回転。香ばしい匂いに誘われ、大勢の客でにぎわった。

 青葉区一番町の大観楼は今年が創業200年の節目。午前5時半ごろから、ベテランや若手の職人10人が愛知県産ウナギに秘伝のたれをつけ、炭火でふっくらと焼き上げた。

 新型コロ…

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