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河北抄(8/3)：きょう８月３日は「はちみつの日」。スーパ…
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きょう８月３日は「はちみつの日」。スーパーには安価な中国産の蜂蜜が並ぶ。明治期にセイヨウミツバチが導入されて発展した日本の養蜂も、国内自給率は下がり続けて６％ほど。健康志向で需要が高まり、供給は外国産頼みだ。
「ウクライナは有数の生産国で質も高いんです」。そう教えてくれたのは、仙台市青葉区の定禅寺…
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