エーデルワインで仕込み始め　１０月中旬に「いわてヌーヴォー」発売　岩手・花巻

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　実りの秋を迎えた岩手県花巻市大迫町のワイナリー「エーデルワイン」で８日、今季のワインの仕込み作業が始まった。

　地元や岩手県紫波町で収穫されたキャンベル７トンを仕込んだ。茎を取り除き、実をつぶす専用の…