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アカモク米粉麺で健康増進 仙台のコンサル会社と塩釜の漁業者、23日発売

 仙台市青葉区の経営コンサルタント会社「あっぱれ」は、宮城県松島湾産の海藻アカモク(ギバサ)のパウダーを練り込んだユニークな米粉麺を23日に売り出す。その名はずばり「あっぱれめん」。アカモクの豊富なミネラルや食物繊維を手軽に摂取できる上、小麦アレルギーの人でも食べられる「あっぱれな逸品」として浸透を…

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