特産アケビでクラフトビール　皮のほろ苦さ生かす　地域おこし協力隊員考案

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　山形県朝日町で生産が盛んな果実アケビを使ったクラフトビールが完成した。町の地域おこし協力隊の田岡知暁（ともあき）さん（３８）が考案し、商品化した。アケビの販路拡大による生産者支援と交流人口の拡大を目指す。１日から主に町内で１８００本を限定販売する。

山形・朝日の特産品に

　アケビの学名「アケビア」にち…