１１月１１日は「サケの日」「麺の日」　仙台・中央卸売市場で料理紹介イベント

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　１１月１１日は「サケの日」「麺の日」。水産卸の仙都魚類（仙台市若林区）は８日朝、本格的な水揚げシーズンを迎えている秋サケに、うどんや焼きそばなどの麺を組み合わせた料理を紹介するイベントを仙台市中央卸売市場（若林区）で開いた。

　同社が提案する計６品を披露。サケとキャベツやタマネギを蒸し焼きにし、みそ…