朝刊・夕刊
記事を探す
FAQ
仙台・いちば歳時記 アワビ／生と加熱、異なる口福感
[有料]
古来、長寿を願う縁起物として食されてきたアワビ。宮城県内では１１月から１月にかけて水揚げがピークを迎え、おせち料理などハレの日のごちそうに欠かせない。
「宮城の人はアワビが大好き。年末年始は需要がグンと跳ね上がります」。仙都魚類（仙台市若林区）の岡野力さん（５０）が教えてくれた。
仙台市青葉区の「…
このページは有料記事です。まずは関連リンク
- ・仙台・いちば歳時記 ポインセチア／赤と緑鮮やか、聖夜彩る
- ・仙台・いちば歳時記 カキ／うまみ凝縮、海のミルク
- ・仙台・いちば歳時記 セリ／産地で違う風味比べて
- ・仙台・いちば歳時記 チヂミホウレンソウ／寒さに耐え 甘みギュッ
- ・仙台・いちば歳時記 ナメタガレイ／栄養満点 年越しの定番
関連タグ
最新写真特集
１０９万市民の台所を預かる仙台市中央卸売市場には連日、新鮮な水産物や野菜、彩り豊かな花が入荷する。目利きのプロたちが推す四季折々の逸品に触れ、旬の魅力を味わいたい。
ライブカメラ
