仙台・いちば歳時記 セリ/産地で違う風味比べて
すがすがしい芳香とシャキシャキした食感がたまらない。仙台雑煮や七草がゆの具としておなじみのセリ。近年は鍋の主役としてもスポットライトを浴びている。
人気を背景に、仙台市中央卸売市場(若林区)では毎年11月から2月にかけて扱い量がぐっと増える。「名取市産の『仙台せり』に石巻市産の『河北せり』。地元産…
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みやぎ地域安全情報
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