仙台・いちば歳時記　センリョウ／色味鮮やか、醸す特別感

2022年12月23日 14:00 [有料]

　「緑と赤のコントラストが鮮やかですよね。色味のある花が少ない冬、貴重な品です」

　そう言って、花卸業「仙花」（仙台市宮城野区）営業部長の今野貴彦さん（４７）が入荷したばかりのセンリョウを見せてくれた。緑濃い葉が茂った長さ１メートル前後の商品に、艶のある赤い実が鈴なりになっている。正月の飾り付けに重宝…

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　１０９万市民の台所を預かる仙台市中央卸売市場には連日、新鮮な水産物や野菜、彩り豊かな花が入荷する。目利きのプロたちが推す四季折々の逸品に触れ、旬の魅力を味わいたい。