加工場 心地よい音響く<師走点描(7完)>年越しそば作り(大館市)
トントントン。加工場にテンポ良くそばを切る音が響く。秋田県大館市中山地区で、年越し用の「中山そば」作りが本格化している。
そば粉10、つなぎ2の割合で混ぜる「外二」の二八そば。明治期から盛んに作られてきた。同市産のそば粉と、粘りが強い特産のヤマノイモを使っており、こしの強さと喉越しの良さが特長だ。…
関連リンク
- ・伝統の煮汁 うま味凝縮<師走点描(6)>特産マダコの仕込み(宮城・南三陸町)
- ・にぎわう春 じっと待つ<師走点描(5)>寒湯番所跡の雪囲い(栗原市)
- ・復旧支援の感謝忘れず <師走点描(4)>つばき油の精製(岩手・陸前高田市)
- ・再生の町 静かに照らす <師走点描(3)>JR双葉駅前の明かり(福島・双葉)
- ・伝統の味 改良重ね継承<師走点描(2)>初あめ作り(山形市)
関連タグ
最新写真特集
-
宮城・村田の「谷山石橋」 秘境の自然美、圧倒<アングル宮城>
-
「忠犬ハチ公」生誕100年 心の中生き続ける<アングル秋田>
-
仙台・話題のリノベホテル 東北に浸る旅空間<アングル宮城>
-
ベガルタ、最終節飾れず ホーム町田戦<ベガルタ写真特集>
-
青森・津軽の「鬼コ」 災いから地域守る<アングル青森>
-
ベガルタ、5試合ぶり黒星 終盤力尽きる 第41節アウェー長崎戦<ベガルタ写真特集>
みやぎ地域安全情報
宮城県警 みやぎセキュリティメールより
仙台市クマ出没情報
仙台市メール配信サービスより
- 12月4日(月)時刻不明、青葉区大倉字宮、頭数・体長ともに不明
- 12月6日(水)未明、青葉区上愛子字折葉、頭数・体長ともに不明
- 12月5日(火)午後2時50分頃、泉区住吉台東3丁目、1頭(体長不明)
- 12月6日(水)午前6時半頃、泉区西田中字萩坂前、1頭(体長70cm前後)
- 12月5日(火)午後3時45分頃、泉区住吉台東3丁目、1頭(体長不明)
- 12月4日(月)未明、青葉区芋沢字大竹原、頭数・体長ともに不明
- 12月4日(月)午後9時15分頃、青葉区荒巻字仁田谷地、1頭(体長100cm以上)
- 12月5日(火)午前7時頃、青葉区上愛子字大針、1頭(体長100cm以上)
- 12月2日(土)時刻不明、泉区福岡字欠ノ上、1頭(体長不明)
- 11月30日(木)時刻不明、太白区秋保町長袋字大原、頭数・体長ともに不明