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高校生のアイデア、肉料理ソースに まほら岩手と盛岡誠桜高 和・中2種21日販売

 盛岡市の盛岡誠桜高と同市藪川の自然体験施設「安倶里(あぐり)まほら岩手」は、地域産の食材を使った2種類の肉料理用ソースを共同開発した。同校の調理師パティシエ専科の5人が、約4カ月かけて完成させた。まほら岩手などで21日に販売を始める。

 開発した「原木きのこのステーキソース」は一口大のナメコにしょう…

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