酒かすと米こうじ生かして菓子製造 大崎の寒梅酒造「おやつ工房ハルリッカ」3月開店
「宮寒梅」などで知られる寒梅酒造(宮城県大崎市)が、新たに菓子製造販売に乗り出す。3月21日にオープンする「おやつ工房ハルリッカ」は、バウムクーヘンやクッキー、パウンドケーキなどの商品をラインアップ。酒かす、米こうじといった酒蔵ならではの原材料を生かすとともに、地元農産物をふんだんに使い、子どもや…
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