村田の発酵食文化、給食でおいしく学ぶ　特産みそや酒かす入り、「発酵カレー」提供

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　村田町は、スポーツランドＳＵＧＯの運営会社「菅生」（同町）が町特産の発酵食品を使って開発した新商品「むらた発酵カレー」を学校給食用にアレンジし、町立の全４小中学校と幼稚園の計５施設で提供した。

　同商品は桜中味噌（みそ）店が生みそ、大沼酒造店が酒かすを入れて製造。うまみやまろやかさを醸し出すカレーに…