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切れ良し「立春朝搾り」 大崎・一ノ蔵 参加19年目、初の出荷2万本超
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二十四節気「立春」の４日、宮城県大崎市松山の酒造会社一ノ蔵の本社蔵で、搾りたての新酒を当日中に消費者に届ける「立春朝搾り」の出荷作業があった。新型コロナウイルス禍の影響緩和による需要回復もあり、出荷量は前年比６％増の２万１５５本。参加１９年目で初めて２万本を突破した。
新酒は環境保全米「蔵の華」を…
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