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跳ねるか、宮城・南三陸サーモン 町内で養殖ギンザケメニュー提供＜リポートみやぎ＞
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宮城県南三陸町特産の養殖ギンザケを「南三陸サーモン」と称して独自メニューを提供するプロジェクトが、春から町内で展開されている。町観光協会が主導し、新しい仕入れルートを設けたことで扱う事業者が増加。観光資源に育てるには業種の垣根を越えた一体感を高める必要がありそうだ。
（気仙沼総局南三陸分室・高橋一樹…
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