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「地醤油」PRに共通ラベル 宮城学院女子大が日本地域政策学会・全国研究大会でグループ部門最高賞

宮城、福島の両県沿岸部の被災7社と連携

 日本地域政策学会全国研究大会の学生ポスターセッションのグループ部門で、宮城学院女子大(仙台市)の学生が宮城、福島両県沿岸部のしょうゆメーカー7社の手がける「地域の食文化に合ったしょうゆ」に関する研究を発表。最高賞の会長賞を受賞した。

 研究は石原慎士教授(マーケ…

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