宮城・富谷で30日にスローフードの祭典　実行委員長渡辺めぐみさん「食の問題向き合う場に」

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　日本各地に伝わる固有の食材に光を当て、食の在り方を考える全国規模のイベント「ＴＥＲＲＡ　ＭＡＤＲＥ（テッラ・マードレ）　ＪＡＰＡＮ２０２３」（実行委員会主催）が３０日、富谷市内で初めて実施される。開催準備のため６日、同市を訪れた実行委員長を務める日本スローフード協会代表理事の渡辺めぐみさん（３１）…