＜いぎなり仙台／万国の飯　食うべ＞タイ／カオソーイ　カオソイ食堂（仙台市若林区荒町）調味料を輸入、本場の味

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　仙台市若林区の荒町商店街に店を構える「カオソイ食堂」。店名の由来でもある「カオソーイ」は、レッドカレーのスープに卵麺が絡むカレーラーメン。タイ北部のチェンマイでは、ローカルフードとして人々に親しまれているという。

　スープは香辛料や赤タマネギなどで作るレッドカレーペーストに、ココナツミルクやライム果…