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宮城・美里の川敬商店、創業１２０年記念酒を発売 低アルコールで飲みやすく 若いファンの開拓を目指す
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昨年創業１２０年を迎えた美里町の酒蔵「川敬商店」が１５日、純米大吟醸「黄金澤 創業１２０周年記念酒」を発売する。山廃仕込みでコメの風味を引き出す一方、低アルコールで飲みやすく、若い日本酒ファンの開拓も狙う。
希少で「酒米のダイヤ」と評される兵庫産「愛山」を使用。黄金澤は軽快な飲み口で知られるが、記…
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