試練乗り越え夢実現　福島の女性が食と健康のカフェ開店＜ほっとタイム＞

　次男の闘病、夫の死。試練があっても前向きに生きてきた女性の夢が結実した。福島市の会社経営堀越ミヤさん（７２）が、食と健康を考えるカフェ「アーリーバードのおうち時間」を５月に開いた。

　ＪＲ福島駅西口、２００９年に５６歳で亡くなった精神科医の夫の元クリニックを改装した。７席限定。母譲りのみそ入り蒸しパン、自家栽培の果物を使ったサラダなどを提供する。７０歳で取得した健康管理士の資格を生かし、高齢者や精神疾患の患者らに食の見直しなどを提案する。「ゆっくりとコミュニケーションを楽しみたい」

　次男（３７）が１歳２カ月の時に白血病と診断され、放射線治療を受けた。闘病を支える食と栄養の大切さを実感し、福島市内に１９９７年、福島県立医大病院に入院する子どもと家族の滞在施設「パンダハウス」を建てた。その後も医療に関わる中、食への思いを温めてきた。

　「年齢で諦めるのでなく、与えられた命を最後まで輝かせたい」。実り豊かな人生の晩秋だ。

　開店は水－土曜午前９時～午後１時。連絡先は０９０（３８４８）７４３７。
（生活文化部・会田正宣）