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試練乗り越え夢実現 福島の女性が食と健康のカフェ開店＜ほっとタイム＞
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次男の闘病、夫の死。試練があっても前向きに生きてきた女性の夢が結実した。福島市の会社経営堀越ミヤさん（７２）が、食と健康を考えるカフェ「アーリーバードのおうち時間」を５月に開いた。
ＪＲ福島駅西口、２００９年に５６歳で亡くなった精神科医の夫の元クリニックを改装した。７席限定。母譲りのみそ入り蒸しパ…
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