＜いぎなり仙台／万国の飯　食うべ＞ブラジル／シュラスコ　Ｓａｍｂａ　Ｂｒａｚｉｌ（仙台市青葉区中央）肉料理がっつり味わう

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　目の前に出されたのは長串に刺され、焼き上がった状態の牛肉のブロック。店員が一枚一枚切り分けて、皿に盛り付ける。

　ブラジルの代表料理「シュラスコ」。ブラジル産の岩塩で味付けされ、口に含むと肉汁のうまみでいっぱいになる。赤ワインと絶妙に合う。

　仙台市青葉区中央２丁目の「Ｓａｍｂａ　Ｂｒａｚｉｌ（サンバ…