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＜いぎなり仙台／万国の飯 食うべ＞韓国／ユッケジャンラーメン 高麗（仙台市青葉区愛子東）体に良い手作り無添加
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仙台市青葉区愛子東の国道沿いにある韓国料理店「高麗」。半頭買いする仙台牛にこだわった焼き肉は、四半世紀にわたり人気を集めてきた。
舌の肥えた常連客たちが、締めの一品として注文するのが「ユッケジャンラーメン」（９８０円、以下全て税抜き）。切り落とし肉や牛骨でだしを取り、自家製のコチュジャンで辛みを利…
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