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(779)熱燗にうなづき人にうなづきて/岸本尚毅(1961年~)

 熱燗(あつかん)にうなづく人、私の周りには何人かいます。日本酒を温めて燗酒にすると、温度で風味が変わり、口いっぱいにおいしさが広がります。説明がなかなか難しいですね。冷えきった体は温まり、体に沁(し)みていく心地がします。数人の食事の場でも、まずは手元の杯の滋味に深くうなずくという格別の時間があり…

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秀句の泉

 「秀句の泉」は、俳句の魅力を伝えます。執筆は俳人の永瀬十悟さん(福島県須賀川市)、浅川芳直さん(宮城県名取市)、及川真梨子さん(岩手県奥州市)の3人。古典的な名句から現代俳句まで幅広く取り上げ、句の鑑賞や季語について解説します。

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