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（７７９）熱燗にうなづき人にうなづきて／岸本尚毅（１９６１年～）
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熱燗（あつかん）にうなづく人、私の周りには何人かいます。日本酒を温めて燗酒にすると、温度で風味が変わり、口いっぱいにおいしさが広がります。説明がなかなか難しいですね。冷えきった体は温まり、体に沁（し）みていく心地がします。数人の食事の場でも、まずは手元の杯の滋味に深くうなずくという格別の時間があり…
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「秀句の泉」は、俳句の魅力を伝えます。執筆は俳人の永瀬十悟さん（福島県須賀川市）、浅川芳直さん（宮城県名取市）、及川真梨子さん（岩手県奥州市）の３人。古典的な名句から現代俳句まで幅広く取り上げ、句の鑑賞や季語について解説します。
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