顎関節症でも食べられる「一口ラーメン」 考案したのは当事者の東北芸工大生 山形の中華料理店で販売
東北芸術工科大(山形市)4年の渡辺零鷹(れお)さん(22)が、麺やスープと具材を一口サイズにまとめた新感覚のラーメンを考案した。開発に協力した市内の中華料理店が1日、1カ月限定で販売を始めた。食べ物をかむと顎に痛みが走る顎(がく)関節症を抱える渡辺さんは「同じ悩みを抱える女性に食を楽しんでほしい」…
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