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コロナ禍で閉店した仙台の町中華、山形で再出発 名物五目焼きそばも復活
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仙台市で２０２１年まで中華料理店を営んだ中沢利夫さん（７８）が、山形市で新たな店を開いた。新型コロナウイルス禍による閉店から心機一転し、新天地での再出発。地元客の評判を集め、地域に溶け込む。
78歳中沢さん、長女の提案が新天地へのきっかけに
山形市八日町に１月中旬に開いた「鳳南（ほうなん）」は、カウ…
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