宮城特産セリの収穫が楽々！　宮城県農業・園芸研が全国初の技術を開発　田んぼに入らず作業　通年栽培も視野に

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　宮城県農業・園芸総合研究所（宮城県名取市）は、特産野菜のセリをビニールハウス内で、地面より高い位置で育てる「高設ベンチ栽培」の技術を開発した。収穫期に真冬の田んぼに腰まで漬かり、体をかがめながら作業する必要がなく、生産者の負担軽減につながる。温度や光量の調節も可能なため、冬と春に旬を迎えるセリの通…