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「はふはふ」「絶品」 山形・鶴岡で寒鱈まつり 1月26日は酒田でも シーズン到来、目白押し
山形県庄内地方の冬の味覚「寒ダラ汁」を味わう日本海寒鱈（だら）まつりが１９日、鶴岡市の銀座通り商店街で開かれた。
真冬に旬を迎えるマダラの身や内臓をぶつ切りにし、白子、岩のりを盛り、酒かすやみそで味…
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