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評判のみそ、復活に奮闘 宮城・丸森の製造グループが来年2月再開

 宮城県丸森町の高齢者らでつくるみそ製造グループが、昨年10月の台風19号で被災した加工施設が年内にも復旧することから、来年2月に活動を再開する。昔ながらのみそ造りの製法で評判の味を復活させようと、メンバーの主婦たち6人が準備を進めている。

 被災前は、町高齢者生産活動センターの食品加工部会として、「…

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