食の力でコロナ乗り越える　仙台市中央卸売市場で初競り

2021年01月05日 13:57

　仙台市中央卸売市場（若林区）で５日早朝、魚介や野菜、食肉の初競りがあった。競り人の威勢のいい掛け声が響き、「市民の台所」が始動した。
　水産物部の業務開始式で郡和子市長は「食は新型コロナウイルス感染症を乗り越える力になる。市民の生活を守るため安全供給をお願いしたい」とあいさつ。関係者約３００人が商売繁盛を祈願して手締めをした。
　水産物部の予定入荷量は前年比５％増の４５２トン。水産卸「仙台水産」によると、マグロは前年より５８匹多い２１８匹が競りに掛けられた。最高値は青森県大間産のクロマグロ（５７・６キロ）で、１キロ当たり１万５０００円。昨年を１万８０００円下回った。
　競り落とした「うまい鮨（すし）勘」を経営するアミノ（太白区）の上野敏史社長は「新型コロナの影響で、昨年は外食が楽しめなかった。上質の魚介類を提供し、お客さまに少しでも元気になってもらいたい」と話した。
　いずれもこの日が初競りだった野菜・果物の入荷量は８３６トン（前年比１１％増）、食肉は牛４０頭（前年はゼロ）、豚７０頭（７２％減）の予定。