なりわい（２）遠藤伸太郎さん　宮城の食発信、協業結実

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　故郷から逃げた負い目が心のどこかにある。せめて食を通じて古里に貢献したい－。走り続けた１０年間、築いた企業間連携が今、新しい潮流を生んでいる。

　１月下旬、宮城県内の食品製造２３社が仙台市内に集まり、…