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なりわい(2)遠藤伸太郎さん 宮城の食発信、協業結実

 故郷から逃げた負い目が心のどこかにある。せめて食を通じて古里に貢献したい-。走り続けた10年間、築いた企業間連携が今、新しい潮流を生んでいる。

 1月下旬、宮城県内の食品製造23社が仙台市内に集まり、国連が提唱する持続可能な開発目標(SDGs)の実現を目指す「食のみやぎ応援団SDGs宣言」を表明した…

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