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ホヤ入荷「肉厚で味よし」 仙台市中央卸売市場

 仙台市若林区の市中央卸売市場で18日、宮城県産ホヤの入荷が本格的に始まった。県内の複数海域で昨年、出荷が規制された影響で、通常の3、4年物に比べ大型の5年物が多く並び、場内は仲買人らでにぎわった。

 雄勝湾などで17日から18日早朝にかけて水揚げされた養殖のマボヤ約2トンが、水産卸の仙台水産(仙台市…

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