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吟醸酒、チョコマカロンに香る 福島の蔵元と菓子店コラボ

 福島県内の蔵元と菓子店がペアを組み、日本酒風味のスイーツを開発した。県菓子工業組合と県酒造協同組合の連携による「酣(たけなわ)プロジェクト」の第1弾。

 どら焼き、カステラなど10商品は9菓子店と12蔵元が手掛け、いずれも日本酒や酒かすを原材料に使ったスイーツに仕上げた。

 「吟醸チョコマカロン」はと…

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