西馬音内そば、道の駅に「体験場」　伝承士が指導

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　秋田県羽後町の名物西馬音内（にしもない）そばの打ち方を習得できる「そば打ち体験場」が同町の道の駅うご「端縫いの郷（さと）」に完成し、６日に一般利用を開始する。そば打ちの指導を有料で受けられる。

　そば…