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丸森名物の椎茸ラーメン復活 再開断念した店の味受け継ぐ

 2019年10月の台風19号で被災し、閉店した宮城県丸森町の食堂「味一」の名物だった「椎茸(しいたけ)ラーメン」が、町内の「阿武隈ライン舟下り」乗船場の食堂で復活した。長く親しまれた味で客足を呼び込もうと、舟下りを運営する町観光物産振興公社がメニューにした。

 椎茸ラーメンの具材はメインのシイタケに…

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