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そばやラーメン、河北産バジルが香る イタリア野菜の消費拡大目指す

 イタリア野菜の特産化を目指す山形県河北町で今月、町内の飲食店9店が地元産バジルを使用した独自の麺料理を提供する「夏のバジルそばまつり」が開かれている。生産者らでつくる「かほくイタリア野菜研究会」が町内での知名度向上を目指し、企画した。

 町内のそば店、居酒屋、ラーメン店やカフェなどが統一価格980円…

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