さくっと軟らか「おつまみ牛たん」　仙台の居酒屋、ＥＣ販売に活路

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　仙台市などで４店舗を展開する居酒屋「梵天（ぼんてん）食堂」は、仙台名物の牛タンを使った新商品「やわらかおつまみ牛たん」をＥＣ（電子商取引）サイトを中心に販売している。新型コロナウイルス禍で来店客数の…